«Блокадный хлеб»

Указом Президента Российской Федерации 2020 год объявлен в нашей стране Годом памяти и славы в ознаменование 75-летия Победы в Великой Отечественной войне.
С 18 по 27 января во всех регионах нашей страны проводится Всероссийская Акция памяти «Блокадный хлеб», которая дала старт Году памяти и славы. Акция призвана напомнить о мужестве жителей Ленинграда, переживших беспрецедентную блокаду миллионного города вражескими захватчиками.
27 января акция «Блокадный хлеб» прошла в г. Исилькуле. Мы не стали повторять рецептуру блокадного хлеба, так как он был без запаха и вкуса, но постарались дать понять исилькульцам, какой была цена жизни в блокадном Ленинграде.
Судьба человека и судьба хлеба непрерывно связана. Хлебом определяется жизнь человека, но именно человек отвечает за жизнь хлеба. В период блокады, длившейся почти 900 дней, хлеб был символом надежды и жизни. В течение всей блокады рецептура хлеба менялась в зависимости от того, какие ингредиенты были в наличии и пекли его в единственной работавшей в ту зиму печи №6. Всего, по данным историков и блокадников, было использовано 10 рецептов.